Mentmag :- आपकी जानकारी के लिए बता दें कि बेमौसम बारिश के कारण फसलों का नुकसान अब आम आदमी महसूस कर रहा है। कई राज्यों में तिलहन उत्पादन प्रभावित हुआ है और बाजार में खाद्य तेल की कीमतें तेजी से बढ़ी हैं। (खाद्य तेल की कीमत में 30 प्रतिशत की वृद्धि) खाद्य तेल की कीमतें बढ़ने से बाजार में उच्च मुद्रास्फीति होगी और केंद्र सरकार चिंतित है।
प्याज और आलू की कीमतों में बढ़ोतरी ने पहले ही आम आदमी की रीढ़ तोड़ दी है। केंद्रीय नागरिक और खाद्य आपूर्ति मंत्रालय के अनुसार पिछले वर्ष की तुलना में सभी प्रकार के खाद्य तेलों की कीमतों में औसतन 20 से 30 प्रतिशत की वृद्धि हुई है।
यह मुख्य रूप से पाम तेल, सोयाबीन और सूरजमुखी तेल की कीमतों में वृद्धि के कारण है। यह तेल व्यापक रूप से आम लोगों द्वारा हर रोज खाना पकाने के लिए उपयोग किया जाता है।
केंद्रीय नागरिक और खाद्य आपूर्ति मंत्रालय के अनुसार, राई तेल की मौजूदा कीमत 120 रुपये प्रति लीटर है। पिछले साल इसी महीने में यह लगभग 100 रुपये था। वनस्पति तेल की कीमत में 102.5 रुपये की बढ़ोतरी हुई है।
पिछले साल यह 75.25 रुपये प्रति किलोग्राम था। वर्तमान में सोयाबीन तेल की कीमत 110 रुपये प्रति लीटर है। जो पिछले साल करीब 90 रुपये था। सूरजमुखी तेल की कीमत लगभग 140-150 रुपये है, जो पिछले साल 95-110 रुपये थी। मूंगफली तेल की कीमतें 180 रुपये से लेकर 190 रुपये प्रति लीटर हैं।
– पाम तेल व्यापक रूप से आम और गरीबों द्वारा खाना पकाने के लिए उपयोग किया जाता है। हालांकि, इस ताड़ के तेल के सैकड़ों तक पहुंचने के साथ, ग्राहकों की आंखें सफेद हो गई हैं।वर्तमान में पाम तेल का बाजार मूल्य 109 रुपये से 110 रुपये प्रति लीटर के बीच है। पिछले साल यह 75 रुपये से 85 रुपये के आसपास थी। इस वृद्धि के कारण खाद्य विक्रेताओं के उत्पादन की लागत में वृद्धि हुई है।– पाम तेल मलेशिया से आयात किया जाता है। भारत के पाम तेल की कुल खपत का लगभग 70% खाद्य प्रसंस्करण उद्योग में उपयोग किया जाता है।
– मलेशिया में पिछले छह महीनों में पाल के तेल उत्पादन में गिरावट आई है। इससे इसकी आपूर्ति प्रभावित हुई है। विशेषज्ञों का कहना है कि इससे पाम ऑयल की कीमतों में बढ़ोतरी हुई है।
विशेषज्ञों का कहना है कि अगर केंद्र सरकार तेल पर आयात शुल्क कम करती है, तो तेल की कीमतें कम हो जाएंगी।
